餐厅主管

扬州禧悦·丽呈酒店

薪资待遇：4000-4800

招聘人数：1 人

学历要求：初中

工作经验：3年以上

岗位描述

岗位职责:1、负责酒店餐厅部的高品质服务流程、服务品质及卫生操作；2、指导门店餐厅部提高服务意识，灵活处理客诉，提升客户满意度；3、完成本部门的业绩目标、控制材料消耗的成本以及设备；4、制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训；5、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全包围，防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全；6、检查部门员工的仪表、仪态和工作质量，部属设施是否布置有序、整洁美观；7、检查掌握厨房的货源及每天的沽清菜单，做好菜品和酒水的销售；8、关注餐包、餐台的布置和实时摆放情况，以及预订和招待排期情况；9、做好现场服务的管理，检查督导员工严格按照部门岗位的各项流程工作；10、日常培训餐厅部服务：标准化、流程化、可复制化；11、负责餐厅部人才的培养储备，做到知人善用。服从上级领导安排的其他工作任务，班次:06:00-13:00 月休两天福利：公司包一日三餐，交五险，节假日福利、绩效奖金、全勤奖、年终奖、带薪年假

简历投递：https://m.yzzpw.com/c_job-a_comapply-id_99364.html