工作内容及职责:
1. 熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序
2. 服从分配到不同岗位及轮班工作;
3. 保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客
4. 按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作
5. 按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐
6. 熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题
7. 盛情款待及注意顾客的需求
8. 随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品
9.及时将客人意见或投诉报告上级
10. 向顾客介绍会所其他服务设施